Asistente de Calidad

El asistente de calidad tendrá dentro de sus responsabilidades, controlar la calidad e inocuidad durante el proceso en las diferentes líneas de la planta de producción. Verificar y/o completar los registros presentes en el sistema de gestión de calidad vigente, mantener la documentación ordenada y actualizada. Trabajar en la investigación y resolución de las no conformidades. Realizar todos los análisis de calidad definidos para cada etapa del proceso (por ejemplo: medición pH, acidez libre). Apoyar en la generación de documentos/procedimientos del área de control de calidad. Apoyar en la gestión de los reclamos; entre otras inherentes al cargo que se le sea solicitado por el Jefe de calidad , Jefe de Operaciones y Gerente de Operaciones.