Maestros(as) de cocina para Casinos de alimentación para Santiago

¡Tú eres el talento que estamos buscando! Te invitamos a sumarte a un gran equipo con grandes desafíos y crecimiento profesional.

Buscamos maestro de cocina para Casino de alimentación en la comuna en distintas comunas dentro de la Región Metropolitana.

Sus principales funciones serán:
Gestionar la producción gastronómica del casino, preparar el mise a Place, producción y entrega de producto terminado para la línea de servicio, supervisando las diferentes áreas como repostería, área de frío, adelanto para el siguiente turno, en ocasiones atención de la línea de servicio entregado.
Mantener el casino abastecido de todas las materias primas necesarias para dar un servicio en óptimas condiciones, por lo cual debe mantener informado al jefe de operaciones de todas sus necesidades para que este cuente con las condiciones y realice las solicitudes pendientes para una pronta reacción de abastecimientos.

Requisitos:
Debe tener experiencia mínimo 1 año en Casino de alimentación.
• Conocimiento en cuarto frio
• Orientación al Cliente
• Conocimiento en protocolo de servicio
• Capacidad de liderazgo, formación de personal y adecuarse a las necesidades de casino.
• Conocimiento de Cocina Tradicional y Cook & Chill
• Idealmente que viva en la comuna de Renca, Quinta Normal, Santiago o alrededores.

Turno:
De lunes a viernes de 8.00 a 17.00 hrs.

PROGRAMA DE BENEFICIOS:
• Real Desarrollo de carrera a través de nuestra Escuela de Servicio
• Capacitaciones reconocidas por Sence
• Convenios con instituciones financieras y cooperativas
• Programa de descuentos exclusivos para colaboradores (Alimentos, gas, gimnasios, etc.)