Sub-jefe de cocina Plaza Egaña
La Reina, Metropolitana de Santiago
Publicado hace 2 días
- Empresa:
- Grupo Los Lirios
- Descripción de la Empresa:
- Grupo Gastronómico de renombre, con foco en la entrega de una experiencia en un servicio de excelencia, manejando marcas internacionales y propias a nivel nacional e internacional.
- Tipo de Contrato:
- Tiempo Completo
- Experiencia requerida:
- 1 año
- Educación requerida:
- Técnico de Nivel Superior
- Género:
- Indiferente
- Cantidad de Vacantes:
- 1
Descripción de la oferta de trabajo
Buscamos a un profesional con años de experiencia en el rubro, que cuente con experiencia anterior en el cargo de Sub- Chef o Sub-Jefe de cocina y cuente con estudios de administración gastronómica.
Su objetivo será secundar en la responsabilidad al jefe de cocina del correcto y oportuno funcionamiento de su cocina, gestionando el recurso humano, técnico y de infraestructura asignados. Realizando una correcta y oportuna gestión de abastecimiento de materias primas e insumos necesarios, asegurando el cumplimiento de los objetivos y estándares definidos, con foco en la rentabilidad, seguridad, higiene, generando en nuestros clientes una experiencia satisfactoria.
Esta persona deberá conocer:
• Administración de personal
• Tener noción sobre leyes laborales vigentes
• Servicio al Cliente
• BPM
• HACCP
• POES
• Reglamento sanitario de alimentos
Perfil esperado:
• Persona dinámica
• Capacidad de resolución de problemas
• Responsable y muy comprometido
• Liderazgo
• Buena disposición tanto para sus clientes como su equipo de trabajo
Al ingresar contará con:
• Mutual de seguridad
• Caja de compensación
• App para ayudar en manejo financiero
• Almuerzo diario
• Seguro complementario de salud al cumplir los seis meses de antigüedad
• Seguro de vida al cumplir los seis meses de antigüedad
*Extranjeros deben contar con su residencia definitiva para postular
- Salario:
- $850.000 Mensual