Maestro/a de Cocina - Comuna de San Miguel

Empresa con más de 13 años de experiencia en servicios de alimentación está en búsqueda de Maestro de Cocina para trabajar en casino de importante centro de salud ubicado en la comuna de San Miguel.

Funciones:
-Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/ o requerimientos del contrato.
-Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
-Mantener la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales
-Asegurar que su trabajo operativo este dentro de los estándares operacionales exigidos por la compañía.
-Completar en los registros de calidad y seguridad alimentaria todas las preparaciones establecidas en el contrato.
-Responsable la preparación y verificación de la rotulación de la toma de contra muestra de cada producto que se realice y de la rotulación de producto en tránsito regulando los estándares específicos que se aplican a ciertos productos.

Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina
-Deseable que vida en la comuna o a sus alrededores

Condiciones:
-Horario: 5x2 rotativo (los 2 día libres pueden ser tanto en la semana como fin de semana)
7:00 a 16:00 hrs, de 8:00 a 17:00 hrs, de 9:00 a 18:00 hrs y de 10:00 a 19:00 hrs
-Sueldo 630.000 líquido mensual.
-Contrato de trabajo estable