Parrillero junior Mall Plaza Egaña

Santiago, Metropolitana de Santiago

Publicado hace más de 30 días

Empresa:: Grupo Los Lirios
Descripción de la Empresa:: Grupo Gastronómico de renombre, con foco en la entrega de una experiencia en un servicio de excelencia, manejando marcas internacionales y propias a nivel nacional e internacional.
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 1 año
Educación requerida:: Técnico de Nivel Superior
Género:: Indiferente
Cantidad de Vacantes:: 1

Descripción de la oferta de trabajo

Prestigioso grupo gastronómico abrirá un nuevo local en Mall Plaza Egaña, y estamos en búsqueda de Parrillero junior comprometidos, motivados y con ganas de sumarse a este gran desafío.

Perfil esperado: Persona dinámica, con buena resolución de problemas, responsable y comprometido

Objetivos del cargo:

Encargado de brindar apoyo en el cuarto de parrilla, revisando, requiriendo, rotando y cocinando a la perfección los cortes de carne y otras proteínas según los requerimientos de los comensales, siendo capaz de mantener un ritmo que no atrase la operación.

Siendo responsable de mantener su parrilla encendida, procurando que la carga calórica sea constante, para ello debe prever de las existencias necesarias del combustible carbón y debe ser capaz de identificar los tiempos necesarios de encendido con el fin de lograr un buen resultado en la parrilla y posterior entrega de producto.

Esta persona debe manejar:

-Inventario

-BPM

-Reglamento sanitario de alimentos

Se busca persona con experiencia en cocina de al menos un año y que cuente con algún tipo de formación en manipulación de alimentos o gastronomía.

Beneficios al ingresar al grupo:

-Almuerzo diario.

-Uniforme.

-Mutual de seguridad.

-Caja de compensación.

-Aplicación de ayuda financiera

-Al cumplir 6 meses puede optar a un seguro de salud.

*Si es extranjero debe contar con sus papeles al día para trabajar.