Ayudante de Cocina/ Turno Noche/ Paine
Paine, Metropolitana de Santiago
Publicado ayer
- Empresa:
- Aliservice
- Descripción de la Empresa:
- Empresa especializada en servicios de alimentación, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile. Sólida gastronomía de capitales nacionales cuyo éxito radica en equipos profesionales con trayectoria en el rubro gastronómico.
- Tipo de Contrato:
- Temporal
- Experiencia requerida:
- 1 año
- Educación requerida:
- Educación Básica
- Género:
- Indiferente
- Edad:
- 23 a 60 años
- Cantidad de Vacantes:
- 1
Descripción de la oferta de trabajo
Misión del cargo:
- Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.
Funciones y/o Responsabilidades:
- Responsables de preparar el Mise en Place (preparación de materias primas, para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para cada área de la producción, sanitización, tomas de temperatura y elaboración de preparaciones de acuerdo a la receta.
- Registrar y mantener todos los registros de calidad: controles de elaboración, de producción, sanitización. tomas de temperatura y elaboración de preparaciones de acuerdo a la receta.
- Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas por QHSEC y estándares operacionales.
- Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega, reposición y atención en el servicio.
- En caso de contingencias entrega las alertas a su jefatura directa.
Turno Noche 6x1
- Lunes a viernes de 19:00 a 03:30 horas.
- Sábado de 19:00 a 02:30 horas.
Beneficios:
- Desayuno, almuerzo y cena.
- Salario:
- $700.000 Mensual
